肖旭霖编著(陕西师范大学食品工程与营养科学学院)2000 年出版383 页ISBN:7501929173
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括:酿造常用微生物;发酵条件及管理;发酵调味品;天然调味品;复合调味品;调味食品添加剂。...
南方报业传媒集团,南方传媒学院主编2014 年出版188 页ISBN:9787549111497
从转型到融合,一词之改,折射出了报业集团在应对各种压力下对发展前景的新认识,从改弦易辙另起炉灶才能超越新媒体,到坚守主场融合各种媒介发展的新思维,报业终于修正了方向,只是新的征途还不清晰。...
王海川,董元篪主编(安徽工业大学冶金与资源学院)2005 年出版238 页ISBN:7502437185
本书结合冶金过程大量的热力学分析和应用实例,介绍了冶金反映焓的测定与计算、标准吉布斯自由能变化的计算、活度和活度系数的计算与测定以及相图热力学性质的计算等内容。...
武汉大学经济与管理学院主办;陈继勇主编2008 年出版238 页ISBN:9787307060883
本书收入相关论文,分别是中部发展战略、人力资源管理、公司治理、投资、会计与财务管理、物流与供应链管理、市场营销、技术经济与管理、管理理论与实践、书评。...
中国社会科学院人口与劳动经济研究所,华南师范大学经济与管理学院组织编写2007 年出版130 页ISBN:9787504563637
本书选取的劳动经济学论文以贴近实际的选题为对象,以调查研究为基础,以科学的分析工具为手段,反映了国内外劳动经济学界最新的研究成果。另外,本书还精选了部分权威专家学者的经典文献,可供劳动经济学界的师生和...
中国城市科学研究会,住房和城乡建设部城乡规划司,同济大学建筑与城市规划学院编2016 年出版136 页ISBN:7507430882
王林著(重庆大学建设管理与房地产学院)2007 年出版352 页ISBN:9787500466581
企业生存与发展面临诸多不确定性,不确定性即给企业带来契机,也引发威胁。