张鸣嘀主编2010 年出版109 页ISBN：9787807208761
本书主要介绍水果蔬菜加工的原理和具体方法和贮藏的条件要求，以及各种水果蔬菜贮藏加工后的等级标准和要求。
张鸣著2009 年出版254 页ISBN：9787224087062
本书是张鸣精品集之后的一部随笔新作，延续了张鸣式说史的智慧和文风，但又更多联系现实问题，视野更加开阔，根据内容分为四个部分：从历史到现实、从现实到历史、个人记忆、品评教育。...
洪鸣远主编2005 年出版260 页ISBN：7206042430
《中华学王》系列丛书是在基础教育课程改革全面走向深化的背景下推出的一套创新型教材讲解类丛书。
张鸣著2009 年出版277 页ISBN：9787203064817
本书是一本历史文化随笔集，对历史、现实中的人与事进行了生动辛辣的评论。
张鸣，王茜编著2013 年出版354 页ISBN：9787565412127
本书具有系统性、理论性和实践性的特点，其内容不仅涵盖了公司理财的基本知识、基本理论，而且介绍了当今公司理财的新领域和新观念。
（瑞典）贝格曼著；张鸣译2000 年出版208 页ISBN：7228056604
本书主要是由两部分内容组成的，一部分是作者在新疆塔里木东端和阿尔金山、昆仑山的考古探险，另一部分是作者在内蒙古的考古探险。
王志坚主编；张鸣总编2003 年出版546 页ISBN：7542910604
本书以现代财务管理的目标为基本指导原则，以企业资金运动为主线，比较全面地介绍了现代财务管理理论、方法和策略。
