张明亮主编2012 年出版100 页ISBN：9787538455731
本书按照中国传统菜系，分为川菜——麻辣浓香、鲁菜-口味醇厚、粤菜——清鲜嫩滑、淮扬——五味调和、东北菜——醇浓味厚、清真菜——浓香佳美加以分类编写。...
于国萍，吴非主编2010 年出版267 页ISBN：9787030277534
本教材从三个层面详细介绍谷物化学的内容。首先，在世界范围内介绍主要谷物的历史、来源、利用和籽粒结构等情况。其次，从谷物本身的角度介绍其中的水分、蛋白质、碳水化合物、脂类、维生素、矿物质等营养成分...
李亦非主编2007 年出版104 页ISBN：9787540665999
本书收录了杨之光的近百件作品。这些作品年代跨度大，从20世纪60年代初至21世纪初，且经画家本人一一鉴定为真迹。此外，本书还收录了作者自述及著名评论家对杨之光作品的评论文章，以期对杨之光作品的精神境界有较...
张德全主编；张志平，张明华，高雪静副主编2014 年出版401 页ISBN：9787511857972
本书属于全国司法警官院校教改课程规划教材。教材本着理论联系实际、法理与实务并重，着重培养学生侦查文书制作实际业务素质为核心，以我国刑事诉讼法及相关法律法规为依据，运用写作学原理、方法及有关成果，研究...
黄涛，张明通主编2011 年出版175 页ISBN：9787122114754
本教材内容包括基础知识、基本操作技术、基本操作实验、基本常数测定、化合物的制备、元素性质实验及设计性实验七个部分。
张明亮主编2003 年出版570 页ISBN：7506726874
本书涵盖了临床实习管理、病例书写规范、常见症状分析、急重症的处理、各科常见病的诊疗、临床诊疗技术操作、临床护理常规、临床用药等方面内容。...
