曹深艳，王娟萍主编；张敏，张万里，陈雯霞副主编2012 年出版127 页ISBN：9787300146799
本系列教材主要针对高职高专国际贸易、商务英语、应用英语及相关专业而设计，力求解决高职商科类专业学生在职场环境下的英语应用能力。
张敏主编2008 年出版340 页ISBN：710912374X
本书介绍了家禽屠宰加工技术与卫生要求，屠宰畜禽宰前、宰后管理与检疫技术，常见传染病的检疫处理等。
李涛，苏志，张敏主编2005 年出版130 页ISBN：7502569146
本书阐述了劳动者应掌握的十大先进的卫生理念、正确防护措施以及维护职业健康和相关权益的法律知识。
约翰．奎尔区（JohnQuelch），凯瑟琳．乔克斯（KatherineJocz），盖尔．麦高文（GailMcGovern）著；张敏仪译2009 年出版93 页ISBN：9789620764165
张敏江，年廷凯主编2015 年出版228 页ISBN：9787561199695
教材分为三个部分，第一部分为工程地质基础知识，包括岩石矿物，地质构造，地下水等方面内容；第二部分为不良地质现象和常见工程地质问题，包括滑坡、泥石流，岩溶，地震，冻土等方面的内容；第三部分为工程地质勘查......
