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  • 食品感官评价

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    赵玉红,张立刚主编2006 年出版221 页ISBN:7810768719

    本书介绍了感官的生理心理学基础、实践原则、区别检验、描述分析、质地评价、颜色与外观等基本知识和统计方法。

  • 儒学评论 第8辑

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    中国人民大学孔子研究院编;张立文主编2012 年出版427 页ISBN:7566602541

  • 电子计算机常用术语词典

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    张立译1985 年出版164 页ISBN:17311·3

  • 现代人实用常识手册

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    张立主编1998 年出版346 页ISBN:7504714275

  • 中国药物大全 中药卷

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    胡熙明,张立平主编;《中国药物大全》编委会编1991 年出版546 页ISBN:7117015462

  • 运动场地设施管理与维护

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    张立编写2005 年出版114 页ISBN:7504521671

  • 中国流通产业及其运行

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    贾履让,张立中主编1998 年出版603 页ISBN:7504712841

    暂缺《中国流通产业及其运行》简介

  • 可计算性与计算复杂性导引 第2版

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    张立昂编著2004 年出版221 页ISBN:7301074638

    本书是高等学校计算机理论教材的参考书。计算模型及等价性,函数、谓词和语言的可计算性等基本概念。

  • 粉体工程学

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    李玉海,赵旭东,张立雷编著2013 年出版242 页ISBN:9787118092615

    粉体工程学是一门以工业生产中的颗粒物为研究对象,研究其在生产中的运动规律、性质和应用的综合性的基础学科。本书的特点是集趣味性、实用性与科学性于一体,结合能量学理论,以颗粒的共性为重点,结合实践,介绍颗...

  • 钢筋混凝土和砌体结构的抗震设计

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    (新西兰)T.鲍雷(T.Paulay),(美)M.J.N.普里斯特利(M.J.N.Priestley)著;戴瑞同等译1999 年出版493 页ISBN:7112037697

    本书介绍如何使钢筋混凝土和砌体结构体系具有足够的延性变形能力,以形成可行的塑性机构来满足地震作用下结构的地震反应。以这一概念为基础提出一个定量的“能力设计方法”进行抗震设计。...

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