刘树栋等编2006 年出版372 页ISBN:7502351906
本书收集了薯芋类制品共787个品种,每种食品介绍了原料配方,工艺流程,制作方法,产品特点或质量标准,以及一些食用方法等。
刘树栋等编2006 年出版373 页ISBN:7502351949
本书收集了豆类(油料)糕点小食品共784个品种,每种食品介绍了原料配方,工艺流程,制作方法,产品特点或质量标准,以及一些食用方法等。...
宋义栋等编2006 年出版184 页ISBN:7530532685
本书选取《左传》、《史记》、《资治通鉴》传统故事,改编为适合青少年阅读的励志故事,结合“八荣八耻”的社会主义新时期公民道德新标准,弘扬传统道德,为青少年从小知荣明耻、弃恶向善提供良好范本。...