高吉刚主编；张丽丽，杨爱萍副主编2013 年出版310 页ISBN：9787122175687
本教材共分十六章，主要内容包括：烃及烃的衍生物、波谱知识、旋光异构和天然有机化合物。在编排上以官能团为主线，建立了结构、性质、典型反应机理的理论体系。在突出理论体系完整性的前提下，加强了与农林专业知...
王多惠主编；杨卿，林文超副主编2013 年出版212 页ISBN：9787566703392
本书分别从环境、人力资源、服务礼仪、服务方式、服务技能、服务流程、服务质量管理等方面，对餐饮服务现场管理的诸多环节进行了论述。本书还涉及服务现场设备用品管理、食品卫生管理、案例管理和信息化管理...
张华超主编；高立宁，司会群副主编2014 年出版206 页ISBN：9787537570206
本教材紧密结合中等职业教育的培养目标，以就业为导向，以培养学生的基本语文素养为宗旨，以“必需、够用”为度，针对现行教材不尽如人意的现实，全面进行改革，努力开发出学生喜欢的新教材，提高中等职业教育教学的......
钟敬文，启功主编；周启超主编；北京师范大学中文系组编2004 年出版655 页ISBN：7303029923
本书为20世纪百年外国优秀短篇小说选本。
宋沈超主编2012 年出版159 页ISBN：9787030349767
本书共分5章，包括预防医学综合基础知识、基础验证型实验、综合设计型实验、拓展创新型实验、应急能力培养。
游正超主编；北京东方神州书画院编2004 年出版46 页ISBN：7802080398
本书精选中国实力派书画艺术家作品，旨在促进中国传统文化艺术的发展与创新。
黄明超主编2001 年出版184 页ISBN：7562125651
中等师范学校职前职后教育教材中等师范教育教材:本书讲述了儿童文学基础论、儿童诗歌与儿童散文、儿童文学教学论、儿童小说的概念和种类、儿童小说的审美特征等内容。 ...
唐俊奇，刘远超主编2007 年出版260 页ISBN：9787116055094
本书主要介绍了一些常用工具，如网络搜索和下载工具、网络通信工具、图像图形处理工具、磁盘和光盘管理工具、文本工具等。内容通俗易懂，适合本科、大专、高职高专院校的学生，也适合自学。...
黄明超主编2000 年出版767 页ISBN：7501926077
高等职业教育教材供高等院校本科、专科选用高等烹饪专业教材系列2:附光盘ISRCCN-M12-99-0008-0:本书分为：东北名菜、华北名菜、西北名菜、华东名菜、华中名菜、华南名菜、西南名菜、素菜名菜八章，每款菜谱描...
