张孔海主编；李建芳，吴斌副主编2014 年出版340 页ISBN：9787501995271
本书综合了食品保藏技术、果蔬食品加工技术、粮油食品加工技术、畜产食品加工技术、水产食品加工技术、饮料加工技术与发酵食品加工技术等课程内容。本着理论精讲、重在实践操作的原则，重点构建果蔬食品加工...
王晓生，张孔峰，段桂江编著2008 年出版439 页ISBN：9787506649988
本书是美国质量学会依据“注册质量工程师大纲”编写的手册，详细介绍了作为一名合格的质量工程师应理解的概念、技术、工具和方法。本书为第二版，在2006年初发布的新的“注册质量工程师知识大纲”基础上修订而...
吴礼斌，李柏年主编；张孔生，丁华参编2017 年出版241 页ISBN：9787111558507
数据分析方法就是解决大数据分析与应用的重要方法,已成为自然科学和社会科学各个学科研究者必备的知识。MATLAB是一套高性能的数值计算和可视化软件，是实现数据分析与处理的有效工具。全书共分7章，主要内容包...
张孔义著2015 年出版200 页ISBN：9787308151535
本书研究浙江省语文特级教师董承理的写作教学思想，从教学写作观、中小学写作教学任务观、写作教学知识的建构、写作教学方法的创设、写作教学理论与实践的统一等五个方面深入分析和评议。董承理老师的写作教...
（宋）赵甡之撰；许起山辑校2018 年出版310 页ISBN：9787101129250
《中兴遗史》六十卷，南宋初赵甡之撰，为编年体史书，记载了宋钦宗靖康元年（1126）至宋高宗绍兴三十二年（1163），约三十七年史事。本书在宋末元初亡佚，但宋元文献多见引用，如宋、元时期的著述引用遗史内容的大致有......
张孔义著2014 年出版212 页ISBN：9787308126403
本书主要目的是根据观察的科学方法研制适合语文课堂教学观察和诊断系统方法。首先介绍课堂教学观察和诊断的基本理论和技术，然后根据语文课堂教学实际，研制适合一线教师学习和运用的观察和诊断语文课堂教学的...
卫生职业教育及以人际关系为中心的保健工作 心理社会卫生教育进展报告
美国皮尤-费策尔工作组编；张孔来等译1996 年出版53 页ISBN：7030055675
医学院校的使命及公众的健康 加拿大、英国、美国和澳大利亚的医学教育
（美）卡尔 L.怀特（Kerr L.White），（美）朱莉亚 E.康奈莉（Julia E.Connelly）主编；张孔来等译1997 年出版295 页ISBN：703005766X
