王军华主编;焦瑞,王建平,张苛等副主编2010 年出版276 页ISBN:9787560428086
本书内容分为四个部分:第一部分为餐饮,第二部分为前厅部,第三部分为客房部,第四部分为人力资源部。以模块化理论和生动的实践内容为指导思想是本书的一大特色,而且是提升实践能力的有效方法。本书将模块化理论应...
胡功宏,张苛主编;王强,郭峰,雷小磊,张宝成等副主编2018 年出版330 页ISBN:9787564640958
本教材主要内容包括绪论、平面设计、纵断面设计、横断面设计、道路线形质量评价、道路选线与定线、平面交叉口设计、立体交叉设计、道路设计新理念与新技术、道路排水设计等。本书可作为高等学校道路桥梁与...