陈功主编；李恒，张其圣，李洁芝，陈相杰副主编2018 年出版104 页ISBN：9787536490260
《泡菜生产实用技术》主要介绍了泡菜的加工原理和发展方向，详细介绍泡菜加工工艺和配方，以传统、现代泡菜的加工为重点，并介绍国外泡菜加工工艺；对不同加工工艺的设备、泡菜盐渍水的综合利用进行了详细介绍；最后...
张子泉，宫淑芝主编2008 年出版213 页ISBN：7302171750
本书适高职高专教育系列教材之一。本书内容难易适度，理论联系实际，注重口语技能训练，结合地域方言正音，突出应用性、实用性、针对性，适用于高职高专院校、成人高校、中等职业学校学生使用，亦可作为中小学教师的.....
杨巧芝编著2009 年出版169 页ISBN：9787030235589
本书是技能型紧缺人才培养培训教材之一，供5年制护理、助产、药剂、检验、康复、影像等到专业使用。全书包括儿科学基础，营养不良性疾病、新生儿及相关疾病及各系统疾病，在内容安排上以必需够用为度，努力体现实...
李玉松，张君，王彦秋，向光鸿，王瑷珉主编2013 年出版300 页ISBN：9787511112408
餐饮业作为食品安全工作的重要环节，直接影响人民群众的饮食健康，一直是各级药监部门依法监管的重要工作。但目前国内相关相关内容的图书极少。本书包括十三章内容，旨在从实际出发，理论联系实际、提高餐饮业监管...
刘习良主编；黄勇，张聪，张君昌副主编2012 年出版382 页ISBN：9787507834864
本书是对21世纪头10年中国广播电视的改革和发展历程所做的阶段性小结。回顾10年来的情况，在理念变化、政策引导、科技进步和社会需求合力的推动下，中国广播电视的改革和发展进入了一个新阶段。...
