台湾幽默精选

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张建设辑1994 年出版105 页ISBN：7501311935

大厨房 炝拌

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邱建伟编著2005 年出版243 页ISBN：754412763X

本书分畜肉篇、禽蛋篇、水产篇、蔬菜篇等，分别介绍了原材料、制作的手法、技巧及特点。

家常西餐

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余永文，张建强编著1992 年出版64 页ISBN：753081169X

西点制作集锦

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张建幸编著1990 年出版178 页ISBN：7532319989

素菜巧做

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李帆文，李建伟编著1989 年出版409 页ISBN：7504402850

大厨房 汤羹

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邱建伟编著2005 年出版244 页ISBN：754412763X

本书分畜肉篇、禽蛋篇、水产篇、蔬菜篇等，分别介绍了原材料、制作的手法、技巧及特点。

姑娘简便美容化妆

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张建平等编1990 年出版423 页ISBN：780020149X

大厨房 熘炒

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邱建伟编著2005 年出版246 页ISBN：754412763X

本书分畜肉篇、禽蛋篇、水产篇、蔬菜篇等，分别介绍了原材料、制作的手法、技巧及特点。

休闲经

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张建雄著2005 年出版291 页ISBN：7543211351

本书是作家张建雄的随笔。本书共分三个部分：天涯酒客、如此闲情、四海馋游。

官僚主义研究

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张建华编著1998 年出版507 页ISBN：7805254176