武建新主编；侯建平，雒亚洲，张邦建，罗红霞副主编2004 年出版272 页ISBN：7030137957
本书系统介绍了乳及乳制品生产工艺，内容包括乳的主要成分及加工性质，乳制品的生产工艺原理，乳制品生产过程中的质量控制。以及乳制品加工的发展趋势。...
王建平主编；郭迎春，王琪副主编；徐秀明，徐秀澎，丁文婧，蔺晓明，张楠，朱晓红，范国杰，李英姿，赵宏涛，赵敬莲，刘阳，刘琨，王小音，张力立，魏艳丽，焦国荣，杜文玉编2005 年出版447 页ISBN：7506269708
本书内容涉及典故词条、出处、释义、用法及常用形式等多方面，通过举例说明其用法。
李艳春主编；张建新，刘熙媛副主编2005 年出版233 页ISBN：7801599446
本书根据全国高校大土木工程的教学大纲编写而成，系统介绍了土质学与土力学的基本概念、计算理论和方法。
王松园，张孟辰主编；赵立柱，张建伟，武琪副主编；李哲，柴广敏，吴学凤，李育琪编1997 年出版179 页ISBN：7500105134
王志跃主编；张建华副主编；张玲，周秀丽，汪张贵，顾志良编2005 年出版342 页ISBN：7534544645
《养鹅生产大全》将以发展鹅的规模养殖为基本内容，介绍新的品种、新的养殖和加工技术、新的市场理念，生产优质、放心产品，适应我国加入WTO后畜禽养殖业发展的需要。...
孟建华主编；张建国，宁雪娟副主编2004 年出版291 页ISBN：7302087040
本书共分八章：物流基本概念、物流服务、物流类型、物流系统、物流作业系统、物流信息系统、物流管理及物流人才教育与培训。附录包括英汉物流管理基础术语和物流政策法则。...
苏建平，赵振河，刘文静主编；刘得江，董新华，方淑芹副主编2005 年出版391 页ISBN：7538847995
本书介绍了儿科的各种疾病在诊断时的一些操作规程及注意事项。
