张厚余著;费振刚主编2000 年出版523 页ISBN:7206034969
本书精选出元曲300余首,对其进行了解释、说明,并对原文进行翻译、注释,还向读者讲述一个与诗或诗作者有关系的一个精彩故事。
张厚编著2007 年出版244 页ISBN:7533529235
本书在介绍居家烧菜基本功的基础上,分畜肉类、水产类、禽蛋类、瓜果蔬菜类等,介绍南北家常莱约300道。
张厚余著2005 年出版248 页ISBN:7206034969
本书精选出元曲300余首,对其进行了解释、说明,并对原文进行翻译、注释,还向读者讲述一个与诗或诗作者有关系的一个精彩故事。