（日）河端俊治等编著；张洪祥等译1992 年出版875 页ISBN：7301018002
本书介绍了食品的安全性、食物中毒的种类和原因、经口传染病、寄生虫、化学物质对健康的危害及其食品设施与卫生管理等。
张洪双，刘长志，朱福利等编著2007 年出版112 页ISBN：9787531435297
本书以建筑装饰材料为主线，主要阐述装饰材料的种类、特性及用途等。同时，兼顾施工工艺要求，注重新材料、新技术、新工艺介绍，以适应高等职业教育的专业结构体系发展的要求。...
张洪淇，马洁良等合著1991 年出版292 页ISBN：7501113270
本书分析了国际科技交流的重大意义与作用、历史与现状、趋势与问题、目标与对策
朱江等主编；张洪等摄影2007 年出版239 页ISBN：7504458295
本书为北京电视台体育节目中心等5单位2006年足球世界杯的采编、播发和营销记录，可读性强。
张洪瀚等主编2004 年出版298 页ISBN：7113056970
本书根据计算机基础教育的不断发展，针对非计算机专业大学本科专科学生，在学习计算机基础知识时应该掌握和了解的内容而编写的一本计算机基础教程。...
张洪星，李洪燕，宋海军等编著2006 年出版178 页ISBN：7113072291
本书包括：创建简单的项目，操作HTML控件与内置Web控件，编写具有NET框架类的程序等。
张洪润等编著2002 年出版311 页ISBN：7030106792
21世纪高职高专电子专业系列教材:本书共分10章，分别介绍了单片机结构原理，单片机串行接口，单片机系统的工程设计实例等内容。
