张国治主编2005 年出版392 页ISBN：7502571752
本书介绍了油炸食品发展过程和前景，油炸及油炸食品的概念和油炸基本理论、种类、原辅料、生产工艺和油炸机辅助设备、质量控制、油烟气及废油的回收利用。...
张国保，余楚民编著2001 年出版120 页ISBN：7543023776
黄鹤楼是古典与现代的熔铸、诗化与美意构筑的精品。它处在山川灵气动荡吐纳的交点，正好迎合中华民族喜好登高的民风民俗、亲近自然的空间意识、崇尚宇宙的哲学观念。本书即对黄鹤楼进行了全方位的介绍。...
沈建国，冯金顺主编2008 年出版262 页ISBN：7811065959
本书内容共分十一章，分别为小学数学课程的性质与地位、小学数学新课程的基本理念和目标、小学数学学习过程、小学数学教学设计、小学数学教学常规、数与代数的教学研究、空间与图形的教学研究、统计与概率的...
杨文顺，木永跃编著2008 年出版231 页ISBN：9787536741041
本书始终把握各民族共同繁荣发展这一主线，有选择、有重点地对丽江白族和纳西族历史文化进行了简明扼要的阐述。
臧林泉，韦锦斌主编；杨斌，潘德顺副主编；何冰等编2016 年出版168 页ISBN：9787030485281
本书介绍了药理学实验动物知识、药理学实验设计原则、动物捉拿和给药方法、动物麻醉和取血方法等基本知识。详细介绍了用于药理学实验教学的82个基本实验。其中有实验设计训练、机制分析、综合性实验及设计...
韩德顺主编2011 年出版174 页ISBN：9787512322080
本书内容包括电力系统；高压直流技术；特高压技术；发电厂；新能源技术；继电保护、安全自动装置及自动化；系统操作及事故处理；法规规程规定。...
雷强，孟庆顺主编；孙昭等撰稿；广东省地方史志编纂委员会编2004 年出版395 页ISBN：7218045758
本书全面介绍了自明代到2000年粤港澳的政治、经济、社会文化的关系。
吴作顺编著2010 年出版332 页ISBN：9787111296676
本书以Windows 7操作系统的功能特性为主线，以普通用户部署使用Windows 7的过程为视角，在内容安排上循序渐进，既涵盖了系统安装、媒体娱乐、网络互联以及语音与手写识别等基础操作知识；又在必要时深入浅出地讲解...
