北京大学，南京大学，南开大学，三校化工基础与实验教学组联合编写2004 年出版231 页ISBN：7301075103
本书根据综合大学化学及应用化学教学要求编写，38万字，分成A—F六部分，即绪论、化工实验方法及数据处理、基础实验、综合实验、化工仿真及附录。C—E中分别选9个、7个、8个，共24个实验。...
无锡轻工业学院，天津轻工业学院合编1987 年出版619 页ISBN：
《食品工程原理》一书分上、下两册，共十二章，比较完整而系统地论述了食品工业生产中……
杨德康主编；中水远洋渔业有限责任公司，上海水产大学编著（上海海洋大学海洋科学学院）2000 年出版175 页ISBN：7532225119
本书系中水远洋渔业公司十五年来于大西洋海域作业中搜集的176种鱼类资料和写真照片，择要介绍了主要经济鱼类、甲壳类和头足类的形态特征、分布、经济价值等。...
