张国治主编2005 年出版392 页ISBN：7502571752
本书介绍了油炸食品发展过程和前景，油炸及油炸食品的概念和油炸基本理论、种类、原辅料、生产工艺和油炸机辅助设备、质量控制、油烟气及废油的回收利用。...
张国保，余楚民编著2001 年出版120 页ISBN：7543023776
黄鹤楼是古典与现代的熔铸、诗化与美意构筑的精品。它处在山川灵气动荡吐纳的交点，正好迎合中华民族喜好登高的民风民俗、亲近自然的空间意识、崇尚宇宙的哲学观念。本书即对黄鹤楼进行了全方位的介绍。...
贾岷江，郑贤贵著2008 年出版173 页ISBN：9787811049916
本书详细介绍了餐饮企业聚集的经济学分析、餐饮企业集群的演化规律及其竞争、合作和创新模式、经营模式、区域特征、政策、竞争战略与规划推广等。为企业投资人、管理及规划人员提供指导和参考。...
李承贵著2007 年出版595 页ISBN：9787801239051
本书选择了两宋时期的欧阳修、王安石、程颢、程颐、朱熹等十三位儒家学者，对他们关于佛教的认知、理解和评价方面的文献进行搜集、分辨、整理、研读，以使他们对佛教认知、理解和评价的内容能够全面而系统地展...
谢崇禄，范祖贵著2016 年出版179 页ISBN：9787214188625
本丛书力求真实反映雨花台烈士的人生轨迹和革命事迹，2016年出版20本左右，本书传主冷少农为中共地下党员。何应钦是冷少农在黄埔军校时的总教官，二人为师生，同是贵州老乡，凭借这两层关系，冷少农顺利地打入到何应钦...
周根贵著2017 年出版259 页ISBN：9787509575956
本书结合理论推导、数值仿真和实证分析等研究手段，重点讨论各种不同经济管理和经济系统的供应链模型的构建、优化与决策问题，在系统阐述相关理论、方法和技术的基础上，详细介绍了供需平衡下的供应链模型、逆向...
张国龙著2015 年出版231 页ISBN：9787229108625
本书是一部写给青少年读者的美文集，作者以散文的诗意笔触，以孩童的视角观照大自然的花鸟鱼虫，畅谈自己的生命感悟。通过优美而浅近的文字，向青少年读者传达了对大自然及生命的尊重与热爱，对亲人朋友的真挚情感，.....
张国庆著2008 年出版399 页ISBN：9787802114111
本书从美学的角度考察《二十四诗品》，总结其整体构架，理论体系和文化美学精神。
