邵万宽，章国超著2007 年出版307 页ISBN：7807133996
古典名著《金瓶梅》中，包含了大量有关饮食文化方面的内容，全书一百回中，饮食之事贯穿始终。本书重要对《金瓶梅》中所包含的菜肴、点心、茶、酒、干鲜果品等，进行了细致地梳理，逐一地作具体的介绍，具有很高的文.....
谢国材，谢裕辉主编1999 年出版252 页ISBN：7810363522
本书主要介绍潮汕地区的药膳食疗法，它将潮汕地区深入人心、家喻户晓以及经过科学考证的药膳食疗法，以通俗的语言系统地介绍给广大读者。...
蒋国材主编1998 年出版413 页ISBN：7536433484
本书共分六章，主要介绍了养牛业概论、牛的品种、牛的繁殖技术、牛的育种与改良、牛的营养需要与饲料、牛的饲养管理。
