王庆延，李宁，龚怡芳主编；文旭，邱小红，邹俊廷，周胜，洪标祥，周云鹏，曾昭慨，刘婕，张广健，金石编2001 年出版192 页ISBN：7539019808
李慷云，张广林主编2011 年出版300 页ISBN：9787512602687
斋堂镇是中国历史文化名镇，本书介绍了斋堂镇的历史文化及历史变迁，以及斋堂的风土人情。
张仁庆，张广民主编2008 年出版178 页ISBN：7543933659
本书以首届全国饭店业食品雕刻大赛获奖作品为基础，按水果拼盘，果蔬雕刻，工艺面点，冷荤拼摆等分类进行介绍。
范晓清主编；张广荣等编写2005 年出版328 页ISBN：7530641107
本书从营养食品、日常饮食、大众烹调、餐饮禁忌、实用食疗五方面，细致论述了大众日常饮食应注意的问题。
张广胜，王新利主编2007 年出版275 页ISBN：9787109118843
本书包括国民收入核算、简单的国民收入决定模型、扩展的国民收入决定模型、总需求与总供给的均衡、宏观经济政策等。
