张仁庆，张广民主编2008 年出版178 页ISBN：7543933659
本书以首届全国饭店业食品雕刻大赛获奖作品为基础，按水果拼盘，果蔬雕刻，工艺面点，冷荤拼摆等分类进行介绍。
范晓清主编；张广荣等编写2005 年出版328 页ISBN：7530641107
本书从营养食品、日常饮食、大众烹调、餐饮禁忌、实用食疗五方面，细致论述了大众日常饮食应注意的问题。
张广胜，王新利主编2007 年出版275 页ISBN：9787109118843
本书包括国民收入核算、简单的国民收入决定模型、扩展的国民收入决定模型、总需求与总供给的均衡、宏观经济政策等。
张广福主编；邵利月，张晓燕，翟中文，李珺，李秀君副主编2006 年出版279 页ISBN：7118041319
本书讲述了中文工具书使用与检索的方法等。
张广玲，王辉主编2014 年出版240 页ISBN：9787560980294
本书将按照“信息采集→制定维修方案→讨论决定→任务实施→过程检查→结果评价”6个步骤展开内容。介绍了分销渠道结构与类型、组织与成员、战略规划、权力、冲突与控制等。...
