张根田主编2015 年出版247 页ISBN：9787501247929
本书稿是“天盾安防”系列丛书之一。本书稿主要介绍了防暴格斗术的一些实用知识，如防暴格斗术的基本情况、格斗术心理素质的培训、格斗技巧的训练、各国格斗技术发展情况等。本书稿结构安排合理，语言通顺，具有...
西安建筑科技大学，吴小虎，李祥平主编2016 年出版440 页ISBN：9787112165568
本书以城乡市政基础设施内容为主体，从城乡规划专业的角度进行编写了给水系统规划、排水系统规划、供热系统规划、燃气供应系统规划、电力系统规划、信息基础设施规划、环卫设施规划、综合防灾减灾规划等内容...
曾文坛，许奕进主编；华南农业大学，虎门绿卡科技开发中心编著1996 年出版129 页ISBN：7806320776
本书以科学性、新颖性、实用性为编写原则，以降低成本、减少风险、提益为编写宗旨，详尽介绍了鳖的整个生长周期的全套养殖技术及各种、实用的养鳖方式等。 ...
赵西平主编；西安建筑科技大学等七院校合编2006 年出版397 页ISBN：7112076366
本书共分两篇，第1篇为建筑设计，第2篇为建筑构造。着重阐述了建筑设计与建筑构造的基本原理和应用知识。内容包括：绪论、建筑物理环境基础、建筑总平面设计、建筑平面、剖面、立面设计、单层与多层工业建筑设计...
吉根宝主编2009 年出版283 页ISBN：9787302203445
餐饮管理与服务是现代饭店经营管理的重要组成部分，也是高职高专旅游管理、酒店管理等专业的核心课程之一。全书内容分为四篇：技能篇以工作任务形式，分为基本技能、中餐服务和西餐服务3个部分，重点阐述托盘、铺...
河南省文物考古研究院，中国科学技术大学科技史与科技考古系编著2015 年出版888 页ISBN：9787030437310
本书全面、系统的记述了河南舞阳贾湖新石器时代遗址2001年第七次发掘的资料。全书分十八章，大体由资料篇、环境篇、经济篇、技术篇、聚落篇、思想篇和结语七个部分组成，详细报道了2001年贾湖遗址第七次发掘所...
萧家捷，尹宗伦主编；中国食品发酵工业研究院，中国海诚工程科技股份有限公司，江南大学主编2005 年出版858 页ISBN：7501945365
本书主要介绍了食品工厂设计、法规与通用标准、食品工厂管理、食品营销、新产品研究与开发、食品标签、食品安全性、食好生产作业规范（GMP）、危害分析关键控制点（HACCP）等内容。...
西安电子科技大学工程图学与计算机绘图教研室编2000 年出版349 页ISBN：7560607802
本书讲述工程制图与计算机绘图的有关知识。
周明，胡斌编著（华中科技大学管理学院）2005 年出版188 页ISBN：7560933955
本书主要介绍了计算机仿真的基本知识、基本原理、仿真模型的基本构成等。
