马庆文,王晓强主编2010 年出版151 页ISBN:9787504733795
《图解蛋糕西饼制作技术》一书主要介绍了蛋糕西饼的制作方法等方面的详细而充实的内容。
谭豫之,李伟主编;刘景云,张俊雄副主编;张宾,张文强,张春龙,袁挺,张康,朱红梅参编;韩秋实,张德远主审2016 年出版370 页ISBN:9787111535270
本教材围绕机械制造工程各主题,系统构筑机械制造基础知识体系结构,从金属切削基本规律的认识到工艺系统的构建以及典型零件加工,最后介绍了特种加工与先进制造技术。修订后教材共分八章,主要内容包括:金属切削加...
张德和著2013 年出版140 页ISBN:7509548292
本书是我社于2011年出版的《珠算长青》的续集。本书对珠算融合于数学的各种方法、经验和发展在上一书 的基础上,做了进一步的论证与探讨。本书旨在发扬我国传统珠算文化,并将之运用于现代的数学教育中,通过手...
张德栋,陈继福编2007 年出版262 页ISBN:9787502596668
本书第一部分为基础地质理论部分,包括地球的该概况,地壳的物质组成,地质作用与矿产的形成形成,地史知识,煤矿地质构造煤层等。第二部分为实用部分,包括影响煤矿生产的地质因素及开采对策,矿井水文地质及水害防......
高雪霞,安子强,张东亮主编;常国锋,郭遂峰,张予祥副主编2005 年出版257 页ISBN:780183562X
本书讲述计算机网络的基本概念,数据通信的基础知识。
辛茂荀主编;薛延孝,李荣强副主编2004 年出版330 页ISBN:7801126335
本书根据2001年6月财政部发布的内部会计控制规范----基本规范(试行)等一系列相关文件,全面介绍了内部会计控制的目标、原则和内容。对货币资金、实物资产、对外投资、工程项目等个方面会计控制的内容。...
王建红,董艳芬,陈伟强主编;姜春玲,孙红,张丽蓉副主编2010 年出版178 页ISBN:9787506747356
本书内容由浅入深,共分八章,分别是机能学实验课程基本知识,常用仪器的认识和使用,机能学基础实验,技能学综合性实验等内容。