张德权主编;高远,李欣,王振宇副主编2016 年出版258 页ISBN:9787518407880
本书详细论述了从肉羊屠宰到羊肉加工与质量控制的相关理论与技术。具体内容包括:羊肉特性,肉羊的屠宰、分级及分割技术,羊肉贮藏保鲜技术,羊肉加工技术,羊肉制品杀菌与包装技术,羊肉加工质量安全控制原理与技术.....
张德慧,周元哲主编2006 年出版274 页ISBN:7030155831
本书主要向读者介绍有关C++面向对象程序设计方面的一些知识等。
蔡花真,张德广主编2008 年出版248 页ISBN:7122025667
本书介绍了食品安全评价方法、影响食品安全的因素、食品质量管理体系、食品质量的设计、食品法规与标准的解读。
张德会主编1984 年出版1086 页ISBN:9787543800533
本书收英语常用基本词汇约1.5万个,派生词约3.5万个,每个基本词条包括了注音、词性、特殊词形变化、释义、例证等。
张德良主编;石家庄地区地方志编纂委员会编1994 年出版1176 页ISBN:7503913142
本志记述河北省石家庄地区的历史和现状,上限一般起于1912年,下限一般截至1987年,部分资料下延至1993年。
于国治,黄凤山主编;张德文等编译1994 年出版157 页ISBN:750770386X
本书分别讲述了游乐设施的概况、分类、结构原理和检验,以及常见故障的排除。供游乐设施安装、操作、维修和安全管理人员培训使用。
《新通用大学英语视听说教程》项目组编;张德玉,杨红总主编;刘静,张德玉主编;杨红,王琳梅副主编2011 年出版117 页ISBN:9787040320169
《新通用大学英语系列教材》为普通高等学校“十一五”国家级规划教材。《新通用大学英语视听说教程》根据教育部颁布的《大学英语课程教学要求》这一具体教学目标设计和编写的。本教材着眼于大学英语教学改...