张大可,俞樟华著2005 年出版310 页ISBN:7211050497
本书从文献、文献学实际出发,总结分支文献学的经验,吸收了传统文献学研究的成果和经验教训,重新建构文献学理论。
(捷克)索博特卡主编;蔡威译2013 年出版659 页ISBN:9787313096890
本书为国际著名的营养学专家在2007年第3版的基础上推出的新版,其内容极具权威性。它重点介绍临床营养应用指征、各种应用方法的合理选择及并发症的防治,并着重对各类疾病的合理营养提出了应用原则,是欧洲营养...
张大模,张翼楠编著2008 年出版207 页ISBN:9787807058236
本书为美食爱好者提供常用常食的川菜食材,以及图文并茂的解析烹饪新技法。