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道路材料试验
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伍必庆主编2007 年出版352 页ISBN:7114062311
本书主要讲述道路建筑材料的技术性质、组成设计及常规的试验方法。
名厨名菜
张仁庆主编2007 年出版196 页ISBN:7802212073
本书介绍全国各地名厨名菜。
炼油工艺学
陆士庆主编2007 年出版374 页ISBN:7800432904
冷拼与菜点造型
张仁庆主编1997 年出版116 页ISBN:7501919666
暂缺《冷拼与菜点造型》简介
中国食雕
张仁庆主编1994 年出版182 页ISBN:7504424463
本书介绍了中国著名雕刻大师制作的优秀食雕作品191个。
肖像
杨奇庆主编;上海市政协《浦江纵横》杂志社编2006 年出版239 页ISBN:7806921931
本书记录了上海市部分政协委员对上海城市文化发展的思考与心声。
中国烧烤
魏巍,张仁庆主编2003 年出版118 页ISBN:7801009592
西中村
吴晓琳著;范建华,王以志,张剑萍,邓启耀,朱庆主编2014 年出版161 页ISBN:7511262073
白汉场村
龚霓,黄冬凌,毕然,林欢喜著;范建华,王以志,张剑萍,邓启耀,朱庆主编2014 年出版150 页ISBN:7511254443
天马村
胡凌著;范建华,王以志,张剑萍,邓启耀,朱庆主编2014 年出版176 页ISBN:7511255341