吴杰主编;夏玲,郭玉华,吴昊然,李松,李永宏,刘捷,宋宝柱,张春娟,连彩霞,陆春江编著2004 年出版200 页ISBN:7508232313
本书分为水调面团、发酵面团、油酥面团、米粉面团及其他等5类,详细讲解了350余种家常面点的用料配比、制作方法及成品特点,书中还配有数十张面点成品的精美彩图。...
杨晓光,赵春媛主编;王铁刚,冯贵生,林路,张春生,李致远,武大军,方圆,程鸿业,银满月,龙腾,白天亮2006 年出版344 页ISBN:7801569156
本书记录有关吃与健康的文章两百余篇,分为科学饮食篇,营养食料篇两部分,以专题形式将吃与健康的知识呈现给读者,使读者吃出健康。
张学龙著2005 年出版344 页ISBN:7806477985
本书为长篇历史小说,描述了19世纪末洋务派人士盛宣怀、文廷式等奉旨在萍乡创办大清国第一座洋煤矿,走实业强国之路的历史故事。
李龙著2012 年出版238 页ISBN:9787509407103
本书是作者的一本诗集,共收录了作者的一百五十多首诗歌,包括《戈壁胡杨》、《大漠四季》、《滑冰》等军事题材的诗歌,其作品意境深远,言语大气,体现了一代军旅诗人的豪迈大气。...
(美)亨德利克·房龙著2011 年出版432 页ISBN:9787204102341
本书是房龙代表作之一。作者用生动流畅的文字将人类数千年的文明发展史呈现在读者面前,是一部很好的人类历史教科书。
王振东,曹孔健,何纪龙著2007 年出版817 页ISBN:712200810X
本书全面系统地介绍了感应炉冶炼的设备、理论和实践知识,详细论述了各种感应炉冶炼的基本工艺。