吴杰主编;夏玲,郭玉华,吴昊然,李松,李永宏,刘捷,宋宝柱,张春娟,连彩霞,陆春江编著2004 年出版200 页ISBN:7508232313
本书分为水调面团、发酵面团、油酥面团、米粉面团及其他等5类,详细讲解了350余种家常面点的用料配比、制作方法及成品特点,书中还配有数十张面点成品的精美彩图。...
杨晓光,赵春媛主编;王铁刚,冯贵生,林路,张春生,李致远,武大军,方圆,程鸿业,银满月,龙腾,白天亮2006 年出版344 页ISBN:7801569156
本书记录有关吃与健康的文章两百余篇,分为科学饮食篇,营养食料篇两部分,以专题形式将吃与健康的知识呈现给读者,使读者吃出健康。
罗春丽主编;刘体会副主编2003 年出版303 页ISBN:7117052031
本教材是在征求部分医学院校师生、医院检验人员和医师意见和建议的基础上编写的,力求突出思想性、科学性、先进性、启发性和适用性。特别强调结合临床实际和拓宽知识面,以准确、简洁、层次分明、重点突出为指...
高春丽主编;王劲松,项姝,胡金涛等编2013 年出版287 页ISBN:9787514118056
本书为有意参加剑桥商务英语证书考试的考生编写,分为阅读、写作、听力、口语四个篇章,紧紧围绕考点、难点、答题策略、常见错误等,帮助考生做好考前冲刺准备。...
中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 小型水工建筑物设计
张春娟主编;刘儒博副主编;黄炎兴主审2017 年出版307 页ISBN:9787517050728
本教材共分八个学习项目,内容包括:小型水工建筑物设计基本知识、小型重力坝、小型土石坝、河岸溢洪道、水工隧洞与坝下涵管、小型水闸、渠系建筑物、小型水利枢纽布置及运行管理。本教材的编写广泛吸纳新技术...
田光哲,张春林主编2003 年出版70 页ISBN:7504540471
本书作为职业指导教材的教师用书,详尽地介绍了职业指导教学的基本思路和要求、方法、手段等。
张春海主编2007 年出版270 页ISBN:7114064608
本书收录有关公路工程施工、管理、研究等科技论文六十余篇,全面反映当今公路工程在新技术、新方法、新进展所取得的经验和成果。
张春玲主编2009 年出版180 页ISBN:9787502450106
本书将“以工作过程为导向”的编写理念融入全书,以商务流程为主线而设计,本教材共12个单元,主要内容包括:谈判前的市场调研、询盘、报盘、价格磋商、货款支付、保险、包装、规格质量、货物交付、成交签约、信用...
张春龙主编2010 年出版32 页ISBN:9787229016128
湖南里耶秦简的考古价值可以和殷墟甲骨、敦煌文书相媲美,具有较高的艺术价值,其绝美的书法艺术具有较强的代表性,该书选取其代表作品,按不同地域和时代先后,汇编成册,供书法爱好者临摹、学习。...