霍红，张春梅主编2015 年出版335 页ISBN：9787504755421
本书系统阐述了乳、果蔬、粮食、肉、水产品、蛋、罐头、酒、茶叶、饮料、调味品的相关内容及其相应最新检验检测方法，具有指导意义，可操作性强。食品商品是市场流通、交换和经营中的特殊商品，也为食品商品学的...
张春晖著2017 年出版218 页ISBN：9787030549396
本书针对目前酱卤肉制品加工技术工业化生生产难的问题，提出了定量卤制技术，克服了传统卤制工艺的缺陷，建立了酱卤肉产品定量卤制工程化技术体系，实现了酱卤肉制品工业化、规模化及标准的生产。重点介绍了加工工...
张春宇编著2014 年出版152 页ISBN：9787515808475
本书稿是马列主义知识公民读本之一。主要内容包括：中国民族区域自治制度的理论来源、产生、发展和完善，以及这一制度在实践上的历程和作为我国的一项基本政治制度和国策在中国特色社会主义国家建设中的意义。...
虞苏美，张春柏总主编；吴长镛主编2012 年出版273 页ISBN：9787040348996
本教材把英语语言知识与商务专业知识有机结合起来，内容丰富，新颖，涵盖面广，贴近当前经济形势与学生将来可能进行的商务活动，使学生在学习英语的同时，获得实用的商务知识。考虑到商务英语初学者的英语语言基础尚.....
何中良著2014 年出版375 页ISBN：9787512620636
古代易学是以中国传统文化为背景的文化，现代易学是以西方的科学为背景的文化。现代易学是一种思维科学，作者将数学、物理学融入易学，为古老易学的科学化、现代化做出了贡献。在梳理了易学的历史脉络后，作者着重...
张小良著2006 年出版252 页ISBN：7562436045
本书是通过讲述国内外发展农村特色经济的故事，通过一个个具体事例的剖析，开阔投资农业和从事农村工作的人的视野，激活他们的思维，拓展他们的思路，告诉他们如何科学、理性、符合经济规律地开发当地资源、发展农村...
余凤高，潘志良著2006 年出版460 页ISBN：7540436425
本书选择数十部世界著名的文学作品，通过文学史和作家传记的研究，考察其主人公的现实原型，有的是作家的情人，有的是作家的朋友，有的是作家的亲属，有的是历史人物，都因为某种原因，使作家将他们作为自己创作的原......
宋耀良著2015 年出版398 页ISBN：9787208109445
本书作者在长期研究中发现，中国境内人面岩画在符式、制作技法、伴生符号和分布上均有一定的规律可循，全书文字与图片搭配，既有作者的研究与考察心得，又有大量的实物照片，对于认识中国境内现存的神格人面岩画以及...
朱惠人，张丽，郭涛，刘存良著2017 年出版396 页ISBN：9787560593951
关于燃气轮机高温透平叶片的气膜冷却、蒸汽冷却与双工质冷却机理及冷却结构设计方法。气膜冷却叶片的流动和传热特性，叶片复杂内通道传热机理和基础传热特性。气膜的冷却湍流热扩散模型及液晶全表面测量技术...
刘六良著2014 年出版213 页ISBN：7220089651
本书所选作品涉及广泛，视野开阔，既有贴近现实的生活掠影，更有天马行空的想象题材。作者善于从平常生活中寻找故事的出发点，加入真切细腻的情感，编织离奇生动的情节，使故事具有动人的魅力。语言上，作者力求使古......
