吴杰主编;夏玲,郭玉华,吴昊然,李松,李永宏,刘捷,宋宝柱,张春娟,连彩霞,陆春江编著2004 年出版200 页ISBN:7508232313
本书分为水调面团、发酵面团、油酥面团、米粉面团及其他等5类,详细讲解了350余种家常面点的用料配比、制作方法及成品特点,书中还配有数十张面点成品的精美彩图。...
杨晓光,赵春媛主编;王铁刚,冯贵生,林路,张春生,李致远,武大军,方圆,程鸿业,银满月,龙腾,白天亮2006 年出版344 页ISBN:7801569156
本书记录有关吃与健康的文章两百余篇,分为科学饮食篇,营养食料篇两部分,以专题形式将吃与健康的知识呈现给读者,使读者吃出健康。
周晓晶编著2001 年出版240 页ISBN:7531426625
本卷介绍了新石器时代玉器、夏商西周玉器、春秋战国秦代玉器、两汉六朝玉器、隋唐五代宋辽金玉器、元明玉器和清代玉器。
杨晶主编2006 年出版163 页ISBN:7030180259
本书为配合计算机文化教学面编写,包括:判断、填空、单项选择、多项选择、简述、操作等。
吉晶编写2007 年出版130 页ISBN:7220073666
本书是作者所写散文和诗歌的总集,以英汉对照的形式呈现给读者;另外还收录了作者所翻译的一些世界文学名篇。