郑昌江，张传军，杜险峰编著2011 年出版255 页ISBN：9787030300133
本教材是烹饪专业的主干课程，根据培养目标的要求，主要讲授中式烹饪的基本功、基础知识、基本技能和基本技法。
史俊义等主编1997 年出版321 页ISBN：7801210603
随着临床诊断治疗的需要，不断有新药研制开发并投放市场，以替代或补充已有的诊断治疗用药，从而推动医学的不断进步。而医师及时掌握这些新药的用法用量、功能与作用是十分必要的。...
张传德主编2002 年出版508 页ISBN：7560514898
本书分为上、下两篇：上篇涉及32个案例，内容主要是有关跨国公司的战略规则、经营策略及跨国企业的管理；下篇由43篇安全例及选文组成，内容主要涉及世界名牌产品成功的营销故事以及有关营销战略、营销规划、营销管...
郭松义等著1993 年出版534 页ISBN：7805286922
本书介绍了清朝皇帝制度、礼仪制度、国家机关制度、职官管理制度、学校与科举以及财政、监察和法律制度及军事制度。
