郑昌江，张传军，杜险峰编著2011 年出版255 页ISBN：9787030300133
本教材是烹饪专业的主干课程，根据培养目标的要求，主要讲授中式烹饪的基本功、基础知识、基本技能和基本技法。
许传玺主编2017 年出版337 页ISBN：9787519716448
本书为北京市社会科学院法治研究所科研项目，北京法治发展论丛力图全面展现北京法治发展进程，总结北京法治发展经验，探索北京法治发展模式。本书分为京津冀协同、法治政府、司法改革、三农法治、社会法治、知识...
张欣，张传林，刘以山主编2009 年出版175 页ISBN：9787807138792
本书藉由第十一届全运会召开之际，充分展示济南餐饮的品牌企业，树立餐饮业的良好形象，为全运会参赛人员、游客提供饮食服务指南，实用性强。...
蔡巍，姜定维，水藏玺著2014 年出版213 页ISBN：9787542941749
本书是有关企业薪酬设计和管理的一本通俗读物。主要讲述了薪酬设计中需要解决的问题，薪酬设计与企业文化、企业管理方式、企业战略之间的关系，如何进行薪酬设计等内容。该书通俗易懂，深入浅出，既可以作为普通员...
