郑昌江,张传军,杜险峰编著2011 年出版255 页ISBN:9787030300133
本教材是烹饪专业的主干课程,根据培养目标的要求,主要讲授中式烹饪的基本功、基础知识、基本技能和基本技法。
张传友编著2011 年出版326 页ISBN:9787102053653
本书收录了中国历代画论中关于花鸟画之精要,对研究中国古代花鸟画和传统美学有重要的参考价值。
刘传生著2013 年出版360 页ISBN:9787513403566
本书是作者对自己三十余年古典家具从业中,经手经眼所有大漆家具经典个案的总结。不仅分门别类详述每件家具,亦有作者对于大漆家具研究、鉴赏的所思所感所得,每件并配以或细节或历史流传链接,个案精彩,文字洗练。...
刘志民,张传仁编著2008 年出版202 页ISBN:7122017605
本书介绍了甲状腺手术前、手术中、手术后进行了详细介绍、涉及一些基础知识。手术选择、时间长短、检查和准备等。