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    郑昌江,张传军,杜险峰编著2011 年出版255 页ISBN:9787030300133

    本教材是烹饪专业的主干课程,根据培养目标的要求,主要讲授中式烹饪的基本功、基础知识、基本技能和基本技法。

  • 市场逻辑与社会主义

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    张传平著(南京大学哲学系)2002 年出版358 页ISBN:7010038465

  • 工业企业财务与分析 上

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    刘大程,王存然,张传明,陈余有编著1985 年出版264 页ISBN:

  • 工业企业财务与分析 下

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    刘大程,王存然,张传明,陈余有编著1985 年出版203 页ISBN:

  • 中国古代史纲 下 隋唐-明清

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    张传玺主编;张仁忠,王朝中,王援朝编1989 年出版591 页ISBN:7301008171

  • 计算机趣味程序

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    (美)斯诺弗(Snover,S.),(美)斯派克尔(Spikell,M.A.)著;张传生,曹 玮译1988 年出版125 页ISBN:7502601198

  • 高考数学进阶特训 4

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    张传鹏主编;潘俊,赵肖东,倪瑞祥本册主编2016 年出版141 页ISBN:7308158138

  • 电影镜头入门 插图 修订第2版

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    (美)杰里米·温尼尔德(JeremyVineyard)著;何塞·克鲁兹(JoseCruz)插画;张铭,马森,孙传林译2015 年出版159 页ISBN:9787550253049

    本书为电影类图书。对好莱坞电影工业中前制阶段的故事板环节进行了系统的介绍,包括故事板画师与团队成员之间的合作关系、绘制故事板的基本要素与原则等。全书包括超过150幅作者亲自绘制的场景草图、故事板...

  • 存在巨链 对一个观念的历史的研究 a study of the history of an idea

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    (美)诺夫乔伊著;张传有,高秉江译;邓晓芒,张传有校2002 年出版481 页ISBN:7539238488

  • 新编历史小丛书 中国上古史话

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    张传玺2019 年出版127 页ISBN:9787530003978

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