郑昌江,张传军,杜险峰编著2011 年出版255 页ISBN:9787030300133
本教材是烹饪专业的主干课程,根据培养目标的要求,主要讲授中式烹饪的基本功、基础知识、基本技能和基本技法。
张传德主编2002 年出版508 页ISBN:7560514898
本书分为上、下两篇:上篇涉及32个案例,内容主要是有关跨国公司的战略规则、经营策略及跨国企业的管理;下篇由43篇安全例及选文组成,内容主要涉及世界名牌产品成功的营销故事以及有关营销战略、营销规划、营销管...
徐丽,张传亿主编2011 年出版316 页ISBN:9787802436596
本书强调自学与实用两大特点,主要包括AUTOCAD辅助设计的基本操作方法和技巧等内容。轻松上手,典型实用,具有较高的价值。