应东章主编2007 年出版149 页ISBN:9787543931121
本书收录的点心品种多,有水调面团,油酥面团,蓬松面团,糯米类制品等150余种款式,取材广,使用了海河鲜,禽蛋等多种原料,易操作。
章荣庆,吕福松主编;陈树发,李长庚副主编2003 年出版528 页ISBN:7307038153
本书为系统地论述了教育学的基本理论和方法,介绍了中外教育学研究和教育发展的概况。
李忠铭,贡长生主编;邹洪涛,张婕,熊碧权副主编2018 年出版242 页ISBN:9787568042314
本书依据现代化学工业的特点,从化工生产工艺的角度出发,结合化学反应原理和化学工程基础知识,较系统地阐述了当今重要的无机化学品和有机化学品的制备原理、生产方法、工艺过程和关键设备,较全面地反映了现代国...
雍和明主编;刘声武,陈新仁副主编;雍和明,刘声武,陈新仁,顾海峰,陈静等编;章振邦审订;蒲龄恩顾问1997 年出版1347 页ISBN:7201023330