马开良编著2008 年出版250 页ISBN:7122024423
本书重点介绍了厨房人力资源管理、厨房设计布局与设备管理、产品组合与菜单管理、生产运作流程管理、产品创新管理,公共卫生管理等内容。...
张德良著2010 年出版206 页ISBN:9787807369981
本书是一本关于诗词理论知识的书。全书论点明确、论据翔实、资料丰富、深入浅出、可操作性强。符合广大诗词爱好者的需要,也是语文教师有实用价值的参考书。...
孟莲芬,陈雨良编著1996 年出版313 页ISBN:7543908212
内容包括游泳、帆艇、潜水、跳水、水球、垂钓、滑水及冲浪等方面的英汉词汇、主要术语近14000条.
王慧良,左卫,李玲编2005 年出版254 页ISBN:7542729446
本书收集了各地的风味菜、特色菜400种左右,详细介绍了各菜的用料、制法、特点。
曹功良编著2015 年出版270 页ISBN:9787562947714
本书是一部美学普及读物,其目的是为了配合当前中国的教育改革,向有兴趣、有需要的人士介绍一些最普通、最粗浅的美学知识。书中虽然也涉及到某些美学新理论,但不是重点,重在知识推介,带有启蒙性质。...
吴佳梁,王广良,魏振山等编著2010 年出版339 页ISBN:9787122097347
本书系统论述了风力机可靠性工程的基本理论和基本方法。
洪惠良等编著2009 年出版198 页ISBN:9787118061901
冷冲压模具设计与制造涵盖了冷冲压工艺过程设计、冷冲压模具设计和冷冲压模具零件加工工艺三方面内容。