赵强主编；李彦宏，泮林副主编；张冬梅，闫立江，侯庆爱等参编；王风玲主审2012 年出版187 页ISBN：9787512109018
本书从烘焙师角度，对烘焙产品的原辅料、烘焙生产基本原理、典型烘焙食品的生产技术、烘焙岗位从业人员基本常识等做了较为详细的阐述。
鲁屏宇，邓启超主编；田福润，郑悦明副主编；邵振国，申凤君，郑雄胜等参编2015 年出版104 页ISBN：9787568004787
本习题集紧密配合主教材的内容，编排顺序与主教材相同。内容包括：制图的基本知识，点、直线及平面的投影，立体的投影，立体表面交线，组合体的视图及尺寸注法，轴测图，机件常用的表达方法，标准件和常用件，零件图......
杜贵成主编；张黎黎，陶红梅，姜媛，赵蕾等参编2012 年出版212 页ISBN：7122130747
本书是全国监理工程师执业资格考试复习用书，根据最新考试大纲所有考点分成九个章节。在每个章节中，本书将考试大纲总结成简单易记的考点，又将考点划分成不同的重点级别，方便考生分配复习精力。本书在最后附有两...
高宇主编；王挺，肖良军，曾凡彬等参编2012 年出版94 页ISBN：9787111380948
本图集收集了2011～2012年款新奥迪车系电路图，主要包括：奥迪A4L、A6L、A8、Q5、Q7、R8、A3、A5、TT等车型。本书将连线繁杂的信号分为电源供电、输入信号、输出信号三大类，且以不同颜色标注区分。本图集采用全彩...
陈志旺主编；庞双杰，弓洪玮，马巨海，赵鹏等参编2015 年出版288 页ISBN：9787111497363
本书以51系列单片机的原理及应用技术为内容，以自制的51仿真板为实践平台，精选了23个案例，介绍了51的结构与原理、嵌入式系统开发流程、指令系统与程序设计、中断系统、定时/计数器、串行口、接口扩展、常用传...
郭松青，李文清主编；张小娟，郭艳蕊，周青军副主编；王娟，师一华，刘文泼，刘冶等参编2015 年出版309 页ISBN：9787040439106
本书是在多年使用的讲义和与其他高校联合编写的“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材《大学物理实验》的基础上，结合本校现有的仪器设备和教师们多年的教学、教研、教改经验及成果编写而成的。本书共分...
向志渊，房莹主编；王春，覃维献副主编；汪钦，孔凡朗，陈华松等参编；王忠主审2011 年出版163 页ISBN：9787118075861
本书共分7个模块，分别是：一、汽车美容培训模块；二、汽车电器培训模块；三、汽车影音系统培训模块；四、汽车饰品装潢培训模块；五、汽车太阳膜培训模块；六、汽车模具改装培训模块；七、大学生汽车美容创业设计模......
金丽主编；吴美兰，张娣副主编；王瑾，朱妮妮，杨彬彬等参编2016 年出版208 页ISBN：9787563232864
本书是邮轮乘务专业系列教材之一，以Jack一家5口豪华邮轮旅游开篇, 以Oasis of the Seas为载体，用男主人Jack的旅游日记贯穿于登船与接待，邮轮客舱，中西餐服务，咖啡与红酒，邮轮娱乐，免税店购物等6大模块，根据一家人...
杜贵成主编；丁旭东，丁艳虎，王新华等参编2012 年出版260 页ISBN：9787512326200
本书依据造价最新规范编写而成，以“知识树”的形式系统介绍了建筑工程定额计价、工程量清单计价的基础理论与方法。全书共分为六个主干，内容包括：建筑工程造价构成与识图、建筑工程定额计价体系、建筑工程清单...
