张宝钧著2006 年出版258 页ISBN:7503417749
本书是一部有关食盐的知识的较为全面的普及读物。书中从盐的起源,盐的发现、使用说到今天盐的种种妙用,以及盐的生产与专营,盐的艺术、盐与战争,盐的保健等。...
马永昆,刘晓庚主编;赵希荣,钟先锋,马永昆编写2007 年出版340 页ISBN:7564103965
本书介绍食品化学的基本原理,食品中的化学性污染和生物性污染的危害性分析及其控制措施等。
金正昆主编2006 年出版154 页ISBN:7303081135
本书共由一篇导论和五章正文构成,五章正文是公共礼仪、社交礼仪、仪表礼仪、语言礼仪和校园礼仪。