爱和自由著2014 年出版178 页ISBN：9787530470985
本书是作者继《跟爱和自由一起做面包》之后的又一精心力作，包含用面包机做面包的基本知识、18款常用馅料和表面装饰、以及200款涵盖各个种类的味美可口的面包。每款面包除给出4种克重的黄金比例配方外，还给出...
梅滨，陈菲主编；邓岩浩，张爱国，晨阳副主编；邓岩浩，李燕，张爱国等编2011 年出版271 页ISBN：9787117145589
本书的编写以“能力为本位，服务于专业，学生自我发展”为指导思想。在编写过程中突出几个特点：一、从“学生实际出发”，把握“实用为主，够用为度，培养可持续发展的科学素质”的教学原则，使本书有利于教师教和学......
（美）金蕾，徐峰译；王爱和著2018 年出版267 页ISBN：9787532589739
宇宙观和统一帝国一直被视为中国文明最持久而坚实的两大结构。宇宙观在中国古代帝国形成中的角色，不仅是一个关键的史学问题，也直接关联到如何理解今天的“中国民族性”。本书重新诠释中国文化和历史的这一形...
