曾翔云主编2006 年出版248 页ISBN：7562233934
本书是根据我国高等院校旅游专业教学要求编写的一本食品营养与卫生方面的教材。
林翔云著2018 年出版376 页ISBN：9787122306661
本书主要介绍了辨香术语、感观分析、化学分析、仪器分析、望、闻、问、测、各种精油的鉴定、龙涎香的鉴定、沉香的鉴定、檀香的鉴定、麝香的鉴定、其它香料、香精、加香产品的鉴定等。本书可作为香料、香精...
贾成珂，贾翔云著2012 年出版106 页ISBN：9787502460587
本书根据相图的几何法则和形式规律，本书提出用几何预测法制定三元系和四元系相图的基本方法——预测的三个基本条件和预测的四项基本法则，并通过对有关三元系和四元系相图用预测法制定的实例进行验证和解释，从...
杜翔云，安奈特·科莫斯，钟秉林编；杜翔云，年智英，郑艳，王桢，耿会芬译2013 年出版232 页ISBN：7040307306
本书是一部从国外相关研究论文中选译、编辑而成的“基于问题的学习”（PBL）教育模式应用指南，书中不仅对论了PEL模式应用的发展历史、误解与论争、变革管理、效果评估等理论问题，还结合具体学科，重点分析员了PBL...
