湖南省烹饪协会,湖南省接待服务协会主编;李建国卷主编2000 年出版354 页ISBN:7535729312
本册分为:肉菜、水产菜、禽蛋菜、植物菜、豆制品菜五部分,包括“红油鲫鱼”、“清蒸活鲫鱼”、“糖醋活鲤鱼”、“家常鱼丁”等374款。
陶鸿编著;中国科学技术协会普及部,安徽省科学技术协会主编2001 年出版128 页ISBN:7110051935
本书共分6大部分,系统地介绍了蔬菜反季节栽培技术、育苗技术、嫁接技术、主要管理技术、优良品种和主要病虫害防治技术等。通过本书的阅读,希望广大读者有所收益。...