湖南省烹饪协会,湖南省接待服务协会主编;林世德卷主编2000 年出版403 页ISBN:7535729304
本册分为:岳阳水产菜、益阳笋子菜、常德钵子菜、张家界野生菌菜、湘西酸味菜、怀化麻鸭菜、娄底全牛菜、邵阳铜鹅菜、永州蛇菜、南乐素菜等392款。...
王忠泽主编;云南大学生命科学与化学学院,云南省漫湾发电厂编2000 年出版670 页ISBN:7541612928
李锦平主编;金满洋等编著;宁夏回族自治区科学技术协会编2007 年出版135 页ISBN:9787227033035
本书包括无公害水产品养殖技术(草鱼、鲫鱼、团头鲂、乌鳢、河蟹、南美白对虾、黄河鲶、大口鲶)、水产养殖病害防治、鱼粉鉴别与饲料配制、绿色水产品养殖技术。...