夏金龙主编2007 年出版223 页ISBN:7538418830
本书由中国烹饪大师夏金龙主编,精选国内外中西式各类面点近千种,图文并茂,语言简练、通俗,可作为行业人员参考用书及各类家庭主妇操作使用。...
金龙布,张颖主编;王芸,尚海燕副主编;王芸,张颖,金龙布,尚海燕编2015 年出版263 页ISBN:9787566409294
面对我国高职教育快速发展的新形势、工学结合人才培养的新要求,根据涉外行业企业发展需要和完成国际营销职业岗位实际工作任务所需要的职业技能和职业素质,以工作过程精心提炼、整合、序化教学内容,使国际市场...