张悦红，李林主编；于保锋，赵滢滢副主编；马义丽，王廷杰，刘红林等编者2015 年出版210 页ISBN：9787117201049
本教材体例新颖，编排合理，内容实用，注重创新。第3版基本遵循第2版的编排构架，部分内容进行了调整：第一篇：增加了可见分光光度技术、紫外分光光度技术、荧光分光光度技术；层析技术中增加了目前常用的疏水层析、......
张保锋主编2005 年出版222 页ISBN：7807171685
本书为高等职业学校食品专业教材。全书主要介绍了国内外乳品工业发展概况，介绍了乳品工业的最新技术和最新成果可供相关人员参考使用。
于保政编著2010 年出版197 页ISBN：9787504733542
本书主要阐述了餐馆经理在人品、能力、心态、管理等各个方面应具备的素养。
何保锋，姚学礼主编2008 年出版470 页ISBN：9787560424927
本书以计算机网络体系结构为主要线索，对计算机网络原理和应用展开了详细的讨论。内容包括概述、数据链路层、局域网技术、应用层和计算机网络安全等。...
