袁新宇,冯晓云,李想编著2007 年出版324 页ISBN:753646200X
本书介绍了300多款流行菜品的原料选购、制作技法、味型特点和成菜特点等。
(美)Chris H.Pappas,(美)William H.Murray著;袁鹏飞译2002 年出版422 页ISBN:7115105642
(美)菲利普·卡普托著;蒋小虎译2014 年出版325 页ISBN:9787550225794
卡普托的越战回忆录是最著名的越战回忆录。作为越战的亲历者,卡普托见证了战争的残忍血腥,见证了战友之间的情谊深重。他的故事让人不禁拷问自己的内心:换作是我,将会何去何从。即使最坚强的人,也会因此而潸然泪...