李乐清主编;钱以斌等编著2005 年出版349 页ISBN:7508236629
本书详细讲授了近几年来南北各地广泛流行的20类、400多个创新菜肴,对每种菜肴的原料、制法,以及创新菜各种味型的特点和适用范围,均做了具体交代。...
严明主编;刘丹副主编;张知博,刘洋,娄巍,王凤,张李娇,陈庆斌,吕晓轩编2015 年出版373 页ISBN:9787302408772
本教材通过对英语国家较为典型的主流文化现象进行描述、阐释和讨论,培养学生对目的语文化的兴趣和理解力,进而使学生主动观察、分析、对比、评价文化及文化差异现象,使学生能够较为客观、系统、全面地认识英语...
李晓峰,沈庆斌著2009 年出版315 页ISBN:9787308067256
本书立足于电视摄像的基本理论,有选择地吸纳电视采访与电视编导的理论,把声音与画面在分解的基础上再进行综合性的认识,从整体上审视电视声音与画面采集过程对电视节目制作的意义,从而完成对电视摄像的创造性的...
刘四清,邹可进,陈连斌等主编2007 年出版833 页ISBN:9787807104285
本书全面介绍了临床外科各系统疾病的病因病理、发病机制、临床表现、诊断与鉴别诊断、治疗等内容。
(比利时)Leo M.L.Nollet主编;袁洪福,禇小立,王艳斌等译2005 年出版822 页ISBN:7801645448
本书详尽介绍了各种水的各项参数和水中污染物的测定。涉及采样技术、样品保存、样品制备、数据处理、分析仪器和技术等方面的内容。