袁长渭,麻来军著2010 年出版86 页ISBN:9787308073578
本书详细介绍了茶菜、茶点的制作工艺,内容包括茶菜、茶点概况,茶菜实例与制作,茶点技艺。
袁长渭,麻来军,姚瑾著2010 年出版104 页ISBN:9787308076838
本书通过“通茶史、识茶人”、“辨茶叶、品名茶”、“赏茶具、学茶艺”、“游茶景、寻茶泉”、“知茶性、制茶膳”、“通茶风、明茶理”6个章节的内容介绍杭州西湖龙井茶的发展历史、品种、鉴别、泡制方法...
(美)弗朗西斯·凯利三世,巴里·西尔弗斯坦著;袁长燕译2007 年出版211 页ISBN:7300085474
本书介绍像耐克,苹果等世界著名品牌,如何在激烈的竞争中成为伟大的品牌。