书籍 茶馔工坊的封面

茶馔工坊

袁长渭 麻来军著

出版社

杭州:浙江大学出版社

出版时间

2010

ISBN

9787308073578

标注页数

86 页

PDF页数

97 页

书籍介绍
本书详细介绍了茶菜、茶点的制作工艺,内容包括茶菜、茶点概况,茶菜实例与制作,茶点技艺。
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