农业部农民科技教育培训中心,中央农业广播电视学校;组编2008 年出版88 页ISBN:9787811172805
本书包括烘焙原材料的基本知识,面包生产技术,糕点制作工艺的操作要点,中式糕点的制作技术,西式糕点的制作技术以及烘焙基本知识问答等。...
法律考试中心组编;但淑华著2007 年出版224 页ISBN:7503669586
本书为司法考试培训专家但淑华所撰写,以案例为主要形式的一本司法考试辅导用书。
全国高等教育自学考试命题研究组组编2005 年出版105 页ISBN:7801835263
本书主要介绍小说,散文,诗歌,戏剧等名篇,名作的赏析。