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主食制作
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朱良银主编；王敬波等编著1991 年出版133 页ISBN：7800202224
本书阐述了米类食品、酵面食品、水面制品、油酥、膨松、蛋面制品的制作方法与要点。
烹与调
朱良银主编；邢连义等编著1991 年出版143 页ISBN：7800202240
本书概括介绍了烹调的起源
食品与饮食卫生
朱良银主编；池连国等编著1991 年出版213 页ISBN：7800202143
中医基础理论
王农银主编2003 年出版216 页ISBN：7801740769
一菜多做
朱良银主编；朱乃德等编著1991 年出版200 页ISBN：7800202259
英语泛读教程 2
刘乃银主编2000 年出版284 页ISBN：704008919X
计量经济学
祝发龙，龙如银主编2002 年出版218 页ISBN：7810705350
肝炎患者自我保健知识
戴德银，何恩福主编2002 年出版341 页ISBN：7536447779
施工组织与管理
贺修银主编1995 年出版257 页ISBN：7120021222
开封城市史
程子良，李清银主编1993 年出版359 页ISBN：7800504123
